Hackfleisch - Käsekroketten

Diese Hackfleisch Käsekroketten sind eine wirklich sehr pfiffige Alternative zu normalen Frikadellen über die sich vorallem Kinder sehr erfreuen werden.

Hackfleisch - Käsekroketten
^{(Das Rezept habe ich herausgeschrieben, für den Fall das der Link nicht mehr funktionieren sollte)}

Für eine Zubereitung für 4 Personen braucht man folgende Zutaten:

• 1 m.-große Zwiebel(n), gewürfelt
• 300 g Hackfleisch, gemischtes
• 1 EL Paniermehl
• 1 Ei(er)
• 125 g Käse, geriebener, z. B. Gouda
• 1/2 TL Salz
• 1/2 TL Paprikapulver, edelsüß
• 1 Msp. Pfeffer
• 3 EL Mehl
• 1 Ei(er)
• Öl

Anstatt den geriebenen Gouda Käse, kann man auch Hirten- oder Fetakäse nehmen, nur werden die Hackfleisch Käsekroketten etwas bröseliger und strenger im Geschmack, aber uns hat es sehr geschmeckt. Dieses Rezept ist meiner Meinung nach auch Party tauglich, das man es auch gut kalt genießen kann.

Bom apetite ...