Schnelle Hackbällchen

Das ist ein Rezept, wie man mit wenige Aufwand sehr schnell, leckere und mit wenig Fett Hackbällchen für unterwegs, einem Picknick oder auch für eine Party im Backofen backen kann.

Zutaten für ca. 4 Personen:

• 500 g gemischtes Hackfleisch
• 1 Packung Zwiebel fertig Suppe
• 1 Becher Crème fraîche

Zubereitung

Die Zubereitung ist genau so einfach wie die Zutatenliste. Das Hackfleisch in eine Schüssel geben, der Zwiebelsuppen und den Crème fraîche gut verrühren. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und aus der Hackfleischmasse nach belieben kleine bis mittlere Bällchen rollen und auf dem Backpapier so auslegen, das die Bällchen sich nicht berühren.

Dann bei 180°C mittlere Schiene für ca. XX Minuten in den Backofen und kross backen lassen. Die Hackbällchen sind auch kalt sehr gut genießbar, da man diese auch gut zum Picknick oder auch auf langen Reisen mitnehmen.

Als Tipp kann ich noch empfehlen, wenn die Schnellen Hackbällchen auch noch im Kalten Zustand gegessen werden sollen, wenn die noch warm aus dem Backofen kommen, gleich auf Küchenpapier stellen und auch mit diesem vorsichtig abtupfen. Das Küchenpapier saugt das noch flüssige Fett auf dem Hackbällchen auf. So entsteht im kalten Zustand nicht so ein schmieriger Film auf der Oberfläche.

Bom apetite ...